Словарь иностранных слов русского языка - зимаза
Зимаза
зимаза
ы, мн. нет, ж., хим. Совокупность ферментов спиртового брожения, выделяемых дрожжами. | З. вызывает распад углеводов на спирт и углекислоту и способствует превращению сахара в спирт.
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
[гр. zyme закваска] — совокупность ферментов спиртового брожения, выделяемых дрожжами, з. входит в состав бесклеточного дрожжевого сока, вызывает распад углеводов на спирт и углекислоту и способствует превращению сахара в спирт. ...Словарь иностранных слов
2.
[< гр zyme закваска] - совокупность ферментов спиртового брожения, выделяемых дрожжами, вызывает распад углеводов на спирт и углекислоту и способствует превращению сахара в спирт ...Новый словарь иностранных слов
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1598 | |
2 | 1238 | |
3 | 1237 | |
4 | 1232 | |
5 | 1201 | |
6 | 1128 | |
7 | 1121 | |
8 | 997 | |
9 | 946 | |
10 | 945 | |
11 | 917 | |
12 | 898 | |
13 | 859 | |
14 | 809 | |
15 | 773 | |
16 | 747 | |
17 | 728 | |
18 | 709 | |
19 | 691 | |
20 | 688 |